Home › Články › Zkažený hermelín
Bývaly časy, kdy byl nakládaný hermelín vyhlášená národní pochoutka. V Bruselu ho sice jednu chvíli chtěli zakázat, ale dopadlo to dobře a z huby nám po téhle šmakotě může smrdět dál. Jenže, je to fakt dobře? Nebyl by nakonec lepší ten zákaz?
Zkazek o pochybné hermelínové kvalitě přibývá a proto jsme se v redakci pustili do menší analýzy trhu. V první hospodě, kde jsme sháněli něco k zakousnutí nemají ani utopence, ani tlačenku, natožpak hermelín.
Servírka se nicméně omlouvá, hermoš není, ale jestli chceme, tak skočí naproti do krámu a rychle nám ho udělají. Představa sýra přelitého olivovým olejem? Možná s feferonkou? Vyschlo nám v krku. Kdo by takový humus vůbec mohl chtít?
V další hospodě to není o moc lepší. Lahůdku sice k dispozici mají, ale stojí skoro šedesát korun. To, že je místní pochoutka krom obyčejně hnusná, je ve světle takového dojení skoro vedlejší. A ani další pokusy nejsou lepší.
Sakra, nebyl nakládanec původně myšlený jako taková chuťovka, co ji pořídíte za pár korun? Nebyla to původně chlouba každý hospody? Jak a v čem hermelín naloží, jak dlouho ho nechávají uležet? Copak se to dá sfouknout prefabrikovaným kýblem z Billy, ve kterém plavou naštosovaní Pepini jeden vedle druhého, jen prsknout na talíř? Asi ano. Asi se to tak dá dělat. A protože je to jednodušší, pouští se do podobných zvěrstev čím dál víc provozoven.
Takhle ne! Když dostanete chuť na nakládaný hermelín, radši si ho naložte a počkejte. Té hospodské sterilní a odfláknuté verzi provoláváme třikrát hanba, hanba, hanba. Zdar.
P.S. Kdybyste ale někdy někde narazili na nějaký skvělý kousek, určitě nám sem napište. Prubneme a třeba změníme názor.
Názory 2
Názory 0
Názory 2
Copyright © 2008-2012 Vodafone Czech Republic a.s.
Názory 16